11 octobre 2009
Ghribas aux graines de sésame
Grands amateurs de graines de sésame, vous apprécierez certainement ces ghribas qui sont forts en gout !
Les ghribas, délicieux gâteaux sablés et fondants peuvent se décliner à l'infini : uniquement à base de farine, mélange de farine-fruits secs (amandes, coco, noix...), semoule...avec du beurre ou de l'huile ou même un mélange des 2...
Ils sont très simples à réaliser et parfaits pour accompagner le thé ou le café...ici, c'est une version 100% sésame que je vous propose...
Ingrédients
500g de graines de sésame
2 œufs
1 CS de farine
250g de sucre glace
1 CC de levure chimique
1 CS de confiture
4 CS de beurre fondu
Décor :
un peu d'eau de fleur d'oranger
100g de sucre glace
Préparation
Laver et sécher les graines de sésame et les faire dorer dans une poêle sans matière grasse quelques minutes...
A l'aide d'un mixeur, les concasser puis ajouter les œufs, la farine, le sucre, la levure et la confiture, bien mélanger...
Ajouter le beurre fondu et bien malaxer jusqu'à obtention d'une pâte homogène...
Faire des petites boulettes, aplatir très légèrement le dessus et plonger le dessus dans l'eau de fleur d'oranger puis dans le sucre glace...
Disposer chaque ghriba sur une plaque sulfurisée et enfourner + ou - 15 min au four préchauffé à 180°C...vérifier le dessous qui doit être légèrement doré...les ghribas durcissent en refroidissant...
D'après la recette de R.Amahouche...
Commentaires
J'ai très envie d'y goûter!!!
Humm ! Je raffole tellement du sésame que je suis sur d'aimer.
miam! miam! en plus avec des sésames
merci pour tes griebas elles sont à croquer bonne semaine à toi merci
J'aime beaucoup les graines de sésame, je devrais essayer cette patisserie, je suis sûre qu'elle me plairait!!
tes patisseries sont trés tentantes, mais j'avoue que j'ai un petit penchant pour les truffes choco pistache!!!!!
je n'en ferai qu'une bouchée!
Waoow ils sont très beaux macha ALlah !
ils sont très bon
très très belle recette!!!! et surement bonne! bravo
Une tuerie à coup sûr, bravo!
et hop je t'en pique un non allez deux
bonne journée biz
Coucou isma comme ils ont l'air bons tes gâteaux !!!! hummmmmmmm !
j'adore, et ils ont l'air bien délicieux !!!
bisous
MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM...qu'est ce qu'ils me tentent ces petits fours!! surtout aux sesames.
bravo!ça doit etre un véritable délice.merci pour le partage.
merci pour la recette,j'adore les grains de sésames,je vais essayer ta recette très prochainement,j'ai déjà essayé ta recette de makroud aux cacahuètes...et c'était un régal..merci
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=251466&pid=15385730
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
