Congochocos

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15 juin 2009

J'avais des blancs d'œufs dans le frigo et je cherchais une recette sympa afin de les utiliser...je suis tombée sur cette recette de congochocos, de délicieux petits gâteaux à base de chocolat et de noix de coco très fondants à la croute craquelée...

Le chocolat que j'ai utilisé ici est du chocolat de couverture citron Perou...son parfum était discret mais son association avec la noix de coco fut une réussite !

Ingrédients

4 blancs d'oeufs
1 pincée de sel
200g de sucre glace
100g de noix de coco rapée
100g de chocolat de couverture citron Perou. Bouga cacao

Préparation

Faire fondre le chocolat coupé en morceaux au bain-marie...ajouter la noix de coco...

Battre les blancs en neige avec le sel en ajoutant peu à peu le sucre glace...vous devez obtenir une préparation mousseuse et à peine coulante...Incorporer délicatement la préparation chocolatée...

Placer des caissettes dans une plaque de moules à muffins, les remplir aux 2/3 et enfourner au four préchauffé à 160°C pendant 20 min env.

Laisser refroidir sur grille...

D'après la recette du livre "Choco chrono" Tupperware.

Les plus gourmands pourront déguster ces gateaux avec une boule de glace à la noix de coco !

Posté par Isma2 à 15:42 - Chocolat - Commentaires [44] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Olala ils sont superbes!!
j'en prendrais bien pour mon gouter!!
bravo!!!

Posté par Souhila, 15 juin 2009 à 17:30

alors avec les gâteaux au chocolat on est toujours sur de faire plaisir

Posté par AurelieW, 15 juin 2009 à 17:38

miam miam miam, on a envie de croquer dedans...

Posté par clemence, 15 juin 2009 à 20:07

je crois que si je les avais à cote de moi je n'en ferai qu'une bouchée!

Posté par sandra, 15 juin 2009 à 20:51

ça donne faim très jolis!

Posté par armelle, 16 juin 2009 à 08:51

Oh la petite tuerie que voilà là!!!

Posté par palaisdeslys, 16 juin 2009 à 10:04

Tes magnifiques petits gâteaux sont à croquer !

Posté par Sylvie, 16 juin 2009 à 11:01

ils sont très jolis tes petits gateaux et ca doit etre délicieux avec la glace coco.

Posté par Oum Koulthoum, 16 juin 2009 à 11:36

si je passe vers 16h il en restera! ok alors j'arrive pour un tit café. Merci pour ce partage et douce journée

Posté par nicole, 16 juin 2009 à 12:54

hummm ils sont à croquer j'en veux pr le goûter lol

Posté par Oumsohayb, 16 juin 2009 à 13:06

Je verrais bien un de ces petits gâteaux avec mon café ! Un prix pour toi sur mon blog!

Posté par Pascaline, 16 juin 2009 à 14:42

Très appétissant et bien tentant !
Bisous, Doria

Posté par Doria, 16 juin 2009 à 15:05

la texture est super , j'aime la petite croute sur le dessus , je pense que ça devait être à tomber ces congochocos
bises

Posté par mounet, 16 juin 2009 à 16:06

BONJOUR BISOUS DE SOUROUR GRAND COUCOU DU MAROC OU IL FAIT TRES CHAUD CETTE ANNEE

Posté par SOUROUR, 16 juin 2009 à 18:33

rhooooo quelle belle gourmandise!!!
bisous

Posté par celine, 16 juin 2009 à 18:35

ho ca a l'air trop bon!!!

Posté par triny, 16 juin 2009 à 20:00

quel magnifique goumandises

Posté par salma82, 16 juin 2009 à 20:18

super recette

Posté par fleurkamelia, 16 juin 2009 à 20:48

Vraiment superbe !
merci du partage !
Bises, Leila

Posté par Leila, 17 juin 2009 à 00:38

hummmmm merci sa donne trop envie

Posté par oum amine, 17 juin 2009 à 11:51

miammm...merci pour le partage...j'ai des blancs d''oeufs qui attendent dans mon frigot

bisous

Posté par Céci, 17 juin 2009 à 12:41

Ces petits gâteaux doivent etre très bons et bien moelleux!

Posté par gourmandelise, 17 juin 2009 à 13:21

Super ces gâteaux sont trés réussis!!!!!!

Posté par sana, 17 juin 2009 à 13:25

assalamou'alaykoum!

trop mimi tes congochocos!
Je me demande quelle est là texture en bouche!

Posté par Cookies, 17 juin 2009 à 14:18

Superbes!! j'ai des blancs d'oeufs dans mon frigo, je crois qu'ils n'attendent que ça ;)

Posté par Sève, 17 juin 2009 à 17:46

Waouah! ils sont superbes ces petits gateaux ! Je note la recette.
Bisous.

Posté par Zohra, 18 juin 2009 à 07:40

une tuerie, ça donne envie! bisous

Posté par amal, 18 juin 2009 à 10:02

j'aime bien le nom de ces petits gâteaux gourmands, ils sont à croquer

Posté par fatya, 18 juin 2009 à 11:37

ce que ça devait être booon! biises micky

Posté par mickymath, 18 juin 2009 à 14:29

ils sont très jolie

Posté par asmaa, 18 juin 2009 à 16:10

miam miam, que de gourmandise...

Posté par tartine@chocolat, 18 juin 2009 à 18:27

j'en prendrai bien un!!

Posté par Maiyra, 18 juin 2009 à 19:32

ça doit être un pur délice !!!

Posté par Flower63, 18 juin 2009 à 23:21

On dirait des macarons, ça doit être très bon !
Sympa pour qd on a des restes de blancs d'oeufs (j'aime pas gacher non plus)

Posté par Mélanie, 19 juin 2009 à 13:13

Salam'alaycoum
barakALLAHoufik pour la recette

moi aussi il m'arrive souvent d'avoir des restes de blancs et c'est vrai qu'il faut changer de temps en temps parce que à force ça souleeeeeeeeeeeeeeeee!!!

salama'alaycoum
je prends note inshaALLAH

Posté par vanille, 19 juin 2009 à 18:59

Waw ! je t'en chiperais un bien volontiers !

Posté par chouya, 20 juin 2009 à 10:20

J'en veux moi aussi!!
Bises:):)

Posté par Soulafa, 21 juin 2009 à 16:45

Super ce gâteau!a tester.

Posté par sofiboum, 21 juin 2009 à 19:52

Magnifique et certainement succulent !!!! Bisous

Posté par kayababouch, 21 juin 2009 à 23:28