16 août 2007
Demi-lunes au sésame
Si vous aimez le sésame, vous serez servis avec cette recette de Choumicha....ces petits gâteaux sont plutôt sablonneux mais fondent bien en bouche !
Ingrédients
500g de farine
2 oeufs
125g de beurre mou
125g de sucre glace
1 yaourt nature
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique
100g de graines de sésame grillées et moulues
Décor :
blanc d'oeuf
100g de graines de sésame
sucre glace
Préparation
Mélanger
la farine, le sel, la levure, le sucre, le yaourt, la poudre de sésame
et le beurre...ramasser la pâte avec les oeufs, former une boule et
l'entreposer un peu au frais le temps de la raffermir...
Façonner des petits boudins
Tremper une extrémité dans du blanc d'oeuf puis
passer dans les graines de sésame...poser sur une plaque sulfurisée,
recourber légèrement pour leur donner la forme de demi-lunes 
Et enfourner 10 à 15 min à four moyen...laisser refroidir puis tremper l'autre extrémité dans du sucre glace...
