19 juillet 2007
Trilogie de financiers
Que faire avec des restes de blancs d'oeufs ? de délicieux petits gâteaux tendres et fondants qui acoompagneront à merveille ma tasse de thé ou de café...une fois de plus, je me suis fortement inspirée de la recette de Sylvie...
Ingrédients
3 blancs d'oeufs à température ambiante
90g de sucre glace
115g de poudre d'amande
30g de farine
100g de beurre fondu
1 petite cc de pâte à pistache
1cc de cacao
quelques gouttes d'extrait d'amande amère
framboises surgelées et brisures de framboises
amandes concassées
Préparation
Tamiser le sucre glace, la poudre d'amande et la farine. Ajouter les blancs d'oeufs puis le beurre fondu...bien mélanger...
Diviser en 3 : dans l'un, ajouter de l'extrait d'amande amère, dans un autre du cacao et dans le dernier la pâte à pistache...
Répartir
dans les moules : enfoncer délicatement une framboise dans la pâte
parfumée à l'amande amère...parsemer d'amandes concassées dans celle au
cacao...saupoudrer de brisures de framboises dans celle à la pistache...
Enfourner 10 min env. à 180°C...
Commentaires
Ca a l'air bien bon!
très jolis ces petits financiers !!
trop craquants c'est un de mes pêchers mignons
Je craque pour ceux à la pistache !
ils sont supers ces financiers!! respect!!!
oh la la ça me fait envie!!
ils ont l'air trop bon...mais ma petite fille adore les financiers !
Très beaux! J'ai faim!
Ceux à la pistache me font de l'oeil ;o)
Je peux en prendre un de chaque?!
Ils sont à tomber tes financiers bravo !
J'aime bien les derniers ! quoique .... les autres me plaisent tout autant
ils sont merveilleux tes finaciers...j'en gouterai un de chaque!!
Craquants... j'adore ces petites friandises.
ils sont vraiment magnifique!! biiises micky
wouahhhh !!! qu'est ce qu'ils sont mimi tes financiers : je t'en chipe un ! merci !
C'est mignon comme tout, dire que je n'ai jamais fait de financiers !
Bonne journée
ils sont tout mimi ces financiers ; je voudrais bien en gouter...
Ils sont impressionnant, on ne saurait pas par lequel commencer!!!^^
comme j'ai envie de les croquer ces beaux petits gâteaux.
Kalinka
chocolat etpistaches cela doit être un régal. je m'en vais essayer
Ils sont magnifiques! Peut-on savoir combien ça t'a donné de gâteaux?
super tous ces financiers, je m'en inspirerai pour mes prochains à la mirabelle..
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