Touche de Saveurs

Parfums d'ici et d'ailleurs...

03 juin 2007

Pudding aux raisins

Que faire avec un reste de brioche dont personne ne veut...un succulent pudding fondant à la texture humide...

Copie_de_P1010002

Ingrédients

380g de restes de brioches
1L de lait
100g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
4 oeufs
2 petites pommes en dés
2 belles poignées de raisins secs

Préparation

Emietter la brioche dans un saladier, ajouter les raisins secs et les sucres...verser dessus le lait préalablement chauffé et laisser imbiber 2 à 3 heures en écrasant à la fourchette de temps en temps...
Ajouter les oeufs battus et les dés de pommes...
Verser dans le moule et enfourner jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte propre...

Copie_de_P1010013

Posté par Isma2 à 09:48 - Gâteaux - Commentaires [18] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Tres reussit ton pudding, appetissant... miam ;)

Posté par amisalsa, 03 juin 2007 à 10:45

Un très beau pudding! J'adore ça...

Je tinvite à faire un petit tour ici, STP:
http://rosas-yummy-yums.blogspot.com/2006/05/brunch-du-dimanche-meme.html
J'aimerais que tu participes à un "meme (jeu)" que j'ai créé (si ça te dit...)!

Bises,

Rosa

Posté par Rosa, 03 juin 2007 à 10:53

Il est beau ton pudding et très appétissant, je retiens l'idée, merci !
Bon dimanche.

Posté par Annie, 03 juin 2007 à 12:33

hmmm, j'en mangerai!

Posté par leonine19, 03 juin 2007 à 12:41

Waaah, la grande amatrice de pudding que je suis est sous le charme!

Posté par Lisanka, 03 juin 2007 à 14:03

hummmm!!! très tentant!

Posté par laetitialily, 03 juin 2007 à 15:01

miam je voudrais bien un morceau.
ca l air tres bon.

Posté par benisou, 03 juin 2007 à 16:27

Je n'ai jamais goûté au pudding dis donc... Mais en tous les cas ta part est magnifique! Va falloir que je me lance

Posté par Eol, 03 juin 2007 à 17:32

Moi qui adore les puddings, ta recette me comble ! La texture a l'air parfaite, comme je les aimes ... C'est vraiment super appétissant, Isma !

Posté par Celine, 03 juin 2007 à 18:22

magnifique , ton pudding est vraiment magnifique et il parait tres fondant : j'en salive

Posté par mounet47, 03 juin 2007 à 22:34

c'est vrai que ton pudding est magnifique ; ta recette me tente bien ; heureuse de te relire ma belle...
bisous

Posté par zaari, 04 juin 2007 à 00:16

JOLIE photo qui donne envie

Posté par Minouchkah, 04 juin 2007 à 16:22

J'ai l'eau à la bouche !!!!

Posté par pom d'api, 04 juin 2007 à 16:48

j'adore

Ma maman nous en faisait toutes les semaines du pudding
c'est trop bon (miammm)
mais aussi avec les restes de pain!! moins gourmand qu'avec la brioche mais c'est aussi très bon

Posté par jaclyne, 04 juin 2007 à 17:01

Superbe ton pudding! Il a l'air fondant!

Posté par lakbira31, 04 juin 2007 à 17:01

ton pudding est a tomber!
ravie de ton retour , tes recettes nous ont manque'.
bises

Posté par kaouther, 06 juin 2007 à 18:21

temps de cuisson

ton pudding a l'air très gouteux et relativement bien stable a la texture, une petite question : combien de temps de cuisson est il nécessaire pour ce beau pudding, et a quelle thermostat?

Merci

Posté par dada, 21 mars 2008 à 10:38

Dada

Tout dépend des fours mais je dirais 30 à 45 min à 180°C en surveillant bien la cuisson...tiens-moi au courant si tu testes...

Posté par Isma, 21 mars 2008 à 14:35

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