Flapjacks canneberges-fraises séchées

L'origine de la recette se trouve chez Lauriana mais vous pouvez les apercevoir également ici ...Dès que j'ai aperçu ces petites gourmandises, j'ai craqué...Très saines, idéales pour bien commencer la journée, elles sont exquises...ce mélange de fruits rouges séchés avec le croquant des flocons d'avoine et ce bon petit goût de beurre...très difficile de résister !

Comme à l'accoutumée, j'ai procédé à de légères modifications...

Ingrédients

100g de beurre
50g de sucre de canne complet + 50g de cassonnade
15ml de golden syrup
225g de flocons d'avoine
50g de canneberges séchées +50g de fraises séchées

Préparation

Préchauffer le four sur 150°C.

Mixer le beurre avec les sucres et le golden syrup. Mettre dans une casserole et faire chauffer à feu doux.
Ajouter les canneberges + fraises séchées, mélanger. Ajouter les flocons d'avoine, mélanger.
Verser dans un plat carré beurré et bien tasser.
Mettre au four pour 20 minutes.

Bien laisser refroidir avant de découper en morceaux.

Posté par Isma2 à 08:38 - Biscuits & Co - Commentaires [18] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Il faut vraiment que je les essayes ! ils sont très beaux bravo

Posté par Valérieguidebleu, 02 mars 2007 à 09:03

C'est vrai, ça donne envie d'essayer!

Posté par Adèle, 02 mars 2007 à 09:30

Ces "flapjacks" tournent autour de moi et me font envie, envie... !!!

Posté par LN, 02 mars 2007 à 10:06

Une recette que je ne connais pas mais en voyant la photo, hummm, çà doit être un déice.

Posté par Doria, 02 mars 2007 à 10:11

hmmm, j'ai pas encore osé, ça a l'air délicieux!

Posté par leonine19, 02 mars 2007 à 11:09

J'adore les flapjacks! J'imagine que les airelles séchées, ça fait l'affaire? C'est presque la même chose que les canneberges, non?

Posté par Claire, 02 mars 2007 à 11:29

Merci à toutes !

Claire : airelles, canneberges, cranberries...je pense que ça appartient à la même famille...donc oui, les airelles séchées font très bien l'affaire...
Tenez-moi au courant si vous testez...

Posté par Isma, 02 mars 2007 à 12:21

c'est vrai que ça doit etre sain il faut que je teste

Posté par mounet47, 02 mars 2007 à 12:52

Ces petites fraises sont une nouveauté tellement délicieuse.

Posté par mamina, 02 mars 2007 à 13:29

so british!!

Tes flapjaks aux fraises sechees doivent etre magnifiques:):)

Posté par soulafa, 02 mars 2007 à 13:42

Ils sont beaux!

Posté par Minouchkah, 02 mars 2007 à 14:09

C'est extra!

Joliiii, a tester de toute vitesse.
Tu est réussi à ce que ils ne soient pas trop secs?La dernière fois que je les ai fait, ils se cassait beaucoup!
Ils sont très joli, bravo!!

Posté par lory, 02 mars 2007 à 16:14

Encore merci les filles...

Lory, je pense que ça vient de la cuisson...il ne faut pas laisser trop longtemps dans le four car ils durcissent en refroidissant...

Posté par Isma, 02 mars 2007 à 16:49

Je découvre ton blog aujourd'hui , il est magnifique. Les recettes sont bien expliquées et les photos sont belles.
bon week-end Isabelle

Posté par isa6916, 02 mars 2007 à 18:39

J'ai quasiment mangé toute ma dernière production car l'homme n'est pas fan de céréales et de fraises et ma loupiote boude ce qu'elle ne connait pas ! Ils n'ont pas eu tort ... je me suis régalée ! ;o)
Ca donne quoi au goût le mélange airelles-fraises séchées ?

Posté par Annellénor, 02 mars 2007 à 22:15

Merci Isa, c'est très gentil...

Annellénor, tu sens le côté acidulé des canneberges et les fraises séchées apportent de la douceur, bref c'est trop bon ! je me fait violence pour ne pas manger que ça toute la journée...je les ai rangés dans une boîte...au fait, ça se conserve combien de temps ?

Posté par Isma, 02 mars 2007 à 22:35

elles me font complètement craquer
ces petits barres !

Posté par Cathy, 03 mars 2007 à 07:35

ça a l'air merveilleusement bon! mais rien qu'à te lire, j'ai pris 1 kg!!!!

Posté par objectif-plume, 03 mars 2007 à 07:48